您的位置：
醬腌菜全套生產(chǎn)線設(shè)備竹筍加工流水線
簡(jiǎn)要描述：醬腌菜全套生產(chǎn)線設(shè)備竹筍加工流水線以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再用壓榨或用清水浸泡以降低成度的方法，將咸菜坯中的多余鹽水(鹽分)拔出，使成菜坯的鹽度降低，然后再用不同的醬(黃醬、甜面醬等)或醬油進(jìn)行醬制，使醬中的糖分、氨基酸、芳香氣等滲入到咸菜坯中，成為味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、開(kāi)胃增食、容易保存的醬菜。
所屬分類(lèi)：醬菜流水線
訪問(wèn)次數(shù)： 160
更新時(shí)間：2026-05-27
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
詳情介紹
| 品牌 | 冠通 | 類(lèi)型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領(lǐng)域 | 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專(zhuān)院校、部隊(duì)食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專(zhuān)業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他 | 適用對(duì)象 | 葉類(lèi)蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類(lèi)蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 |
| 工作方式 | 鼓泡 | 生產(chǎn)能力 | 2T/h |
| 功率 | 4.5kw | 材質(zhì) | 304 |
| 清洗溫度 | 常溫℃ | 耗水量 | 2T/h |
| 外形尺寸 | 6000*2000*1650mm | 機(jī)重 | 2kg |
醬腌菜全套生產(chǎn)線設(shè)備竹筍加工流水線整機(jī)采用304不銹鋼制作，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，解決了滅菌過(guò)程中的隨意性，加強(qiáng)了一致性，提高了滅菌的成功率。設(shè)備采用蒸汽加熱方式，溫度自動(dòng)控制，網(wǎng)帶運(yùn)行速度采用變頻調(diào)速方式，采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻。滅菌時(shí)間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定。醬菜巴氏殺菌線該機(jī)性能安全、可靠，采用部件，從溫度散失，電力，時(shí)間的消耗方面合理優(yōu)化搭配，結(jié)構(gòu)緊湊，簡(jiǎn)約，可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的要求設(shè)定外形，尺寸大小。
醬腌菜全套生產(chǎn)線設(shè)備竹筍加工流水線是一套集清洗、切分、腌制、脫鹽、壓榨、拌料、包裝、殺菌、風(fēng)干等工序于一體的自動(dòng)化食品加工系統(tǒng)，廣泛用于榨菜、醬黃瓜、蘿卜干、酸菜等產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn)。
核心工藝流程：
原料預(yù)處理：蔬菜經(jīng)人工或機(jī)械挑選后，通過(guò)氣泡清洗機(jī)或毛輥清洗機(jī)去除泥沙、農(nóng)殘。
切分處理：使用切菜機(jī)將蔬菜切成絲、片、丁、段等所需形狀。
腌制發(fā)酵：在不銹鋼腌制池中加入鹽、糖、醬油等調(diào)料進(jìn)行鹽漬或發(fā)酵，部分采用恒溫發(fā)酵罐控制風(fēng)味一致性。
脫鹽脫水：通過(guò)噴淋脫鹽機(jī)和液壓壓榨機(jī)去除多余鹽分與水分，調(diào)節(jié)口感與保質(zhì)期。
拌料混合：在滾筒拌料機(jī)中均勻添加調(diào)味料，確保每批次風(fēng)味穩(wěn)定。
真空包裝：采用全自動(dòng)真空包裝機(jī)進(jìn)行定量分裝，密封防漏，提升衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
殺菌冷卻：經(jīng)巴氏殺菌機(jī)高溫滅菌后，進(jìn)入冷卻段降溫，延長(zhǎng)保質(zhì)期至6-12個(gè)月。
風(fēng)干瀝水：使用風(fēng)干機(jī)吹干包裝袋表面水分，便于打碼、裝箱與倉(cāng)儲(chǔ)。
留言詢(xún)價(jià)
電話15105368366
傳真 
郵箱874625580@qq.com
公司地址山東省諸城市
在線交流